Frutti e verdure del mese di giugno – Cosa gustare

Nell’orto maturano tante prelibatezze nel mese di giugno – Scoprile con Ricetta dello Chef

Frutti e verdure del mese di giugno vengono considerati i più gustosi dell’anno. Proprio durante questo periodo, maturano le amiche della tintarella: le albicocche che ricche di vitamine e caroteni favoriscono un’abbronzatura intensa e prolungata. Le albicocche che avete acquistato sono poco mature? Potrete servirle in insalata insieme alle barbabietole condite con olio extravergine di oliva ed un pizzico di sale. 

Frutti e verdure del mese di giugno – Il melone

Finalmente è arrivata l’estate ed insieme ad essa il profumo di melone. Il frutto rotondo, dalla buccia bianca e dalla polpa arancione che ci disseta donando refrigerio alle fauci. Ricco di acqua, riesce ad eliminare la ritenzione idrica e, grazie al carotene che stimola la melanina, l’abbronzatura risulterà omogenea e dorata. 

Frutti e verdure del mese di giugno – L’uva spina 

L’uva spina nasce dalla pianta Ribes Grussularia. Ha un sapore zuccherino, è ricca di vitamine e polifenoli. Stimola la diuresi aiutandoci ad espellere le tossine ed a eliminare la fastidiosa pelle a buccia d’arancia. Diciamoci la verità, tutte la odiamo! Grazie a questo rimedio riusciremo a curarla e a sbarazzarcene definitivamente. 

Frutti e verdure del mese di giugno – Lattuga 

Dalla foglia verde e ricca di acqua, possiede la capacità di reidratare il corpo e la pelle. Potrete mangiarne in quantità elevate in quanto è povera di calorie. Conditela con un filo d’olio, cipolla e sale. Abbinata ad un pezzo di carne bianca, è un piatto dietetico ed ipocalorico. Molto spesso, erroneamente, tendiamo a chiamarla “insalata”. Vi ricordo che l’insalata è il nome del piatto che usiamo per preparare la lattuga. 

Frutti e verdure del mese di giugno – Le patate novelle

Le patate novelle sono dei tuberi molto saporiti. Hanno un modesto apporto di calorie anche se spesso sono sconsigliate durante le diete dimagranti per via dell’amido. Niente di più sbagliato. Bollite e condite con un filino d’olio extravergine sono un ottimo piatto dietetico. 

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